疫情防控常態管 市場監管看河南 之航空港區篇

市場監管遵規范 保障中招餐飲安

一一鄭州航空港區市場監督管理局 遵規范重監管 保障中招期間食品安全

王 品 本刊記者柴占陽

中招考試終于結束了。7月16日下午5:30左右，正在河南省鄭州航空港經濟綜合實驗區鄭港辦事處轄內采訪的本刊記者，偶遇到航空港市場監督管理局食品安全監管處的李峰處長，他依然是一臉的莊重和嚴肅。

和李峰一起走來的是鄭港辦事處轄區的市場監管負責人王忠。

王忠告訴本刊記者，他和李峰處長剛剛結束對航空港唯一一個中招考點食品安全保障工作。

據介紹，這個被稱之為航空港區唯一的考點就是鄭港辦事處轄區的 “122” 中學。由于特殊情況，這個學校的食堂只負責160余人中招監考人員的餐飲食品，960余名的中招考生和家長全部要在臨近學校的周邊餐飲店就餐，保障食品安全的壓力進一步增大。

好在事在人為，心懷初心。航空港區市場監督管理局采取多項措施，排查食品安全隱患，全面開展中考期間食品安全保障工作。

一、加強領導，落實監管責任。按照河南省、鄭州市兩級市場監管部門的業務指導意見，高度重視中招期間食品安全監管，把中招考試期間食品安全保障監督工作和近期疫情防控工作有機結合，作為近期的工作重點，切實加強組織領導。

二、強化宣傳，營造共治氛圍。積極采取多種形式，加強中招期間食品安全教育，充分發揮新聞媒體的輿論引導和監督作用，加強食品安全知識和防范食物中毒常識的宣傳。

三、突出重點，加大監管力度。結合轄區考點設置情況，對考點學校食堂、考務人員和考生集中食宿點及其周邊食品經營單位、考生集體用餐配送單位進行全面檢查。

四、制定預案，完善應急機制。嚴格執行中招考試期間24小時值班制度，密切關注食品安全狀況，提前做好食品安全事故應急處置準備工作。對舉報投訴要迅速反應、及時處理，不得推諉。

五、強化技術支撐，排查食品安全隱患。以中招考試期間各類餐飲單位的食材為基礎，結合日?？鞕z中發現的突出問題及存在的風險隱患，對考生入駐的酒店及學校周邊餐飲單位的食用油、肉品、大米、面粉、雞蛋、木耳、花生米以及蔬菜等原輔料進行快速檢測，確?？忌褪筹嬘冒踩?。