疫情防控常態管 市場監管看河南 之鄭州市篇

多措并舉有保障 織就 ”端午”食安網

一一鄭州市鄭東新區市場監督管理局加強對“端午節”期間的食品安全保障工作

姜一波 本刊記者柴占陽

端午臨近，以粽子為主的端午節食品逐漸進入銷售旺季。為確保節日期間食品安全，連日來，河南省鄭州市鄭東新區市場監督管理局以集貿市場、超市、冷食專賣店、餐飲單位為重點場所，就“端午節”節前食品安全開展專項檢查。

全面排查隱患。此次檢查主要針對經營戶的持證情況、索證索票情況、衛生狀況進行全面排查，對粽子的進貨渠道、標簽、存儲條件等進行詳細檢查，確保食品來源可追溯，杜絕來歷不明、三無、以及銷售過期、霉變等不合格食品，及時消除食品安全隱患。

突出重點品種。以粽子、咸鴨蛋、糕點以及米、面、油等節令食品為主，重點檢查食品外包裝標識、產品保質期、進貨渠道、貯存銷售條件等。同時，聯合第三方檢驗機構對節令食品的質量安全進行抽檢，利用科學手段，全力守護市場銷售食品的質量安全。

加強宣傳督導。執法人員向各食品經營單位負責人詳細講解夏季食品安全問題多發的特點，要求各單位負責人落實好主體責任，進一步做好精細化管理，將各類食品安全隱患消除在萌芽狀態，保障好節日期間的食品安全。

截至目前，鄭東新區市場監督管理局共檢查食品經營戶140余家次，開展節日食品專項抽檢115批次，全部合格，有效地凈化了節日食品市場，保障了群眾消費安全!