疫情防控常態管 市場監管看河南 之三門峽市篇

檢查指導到企業 “6S”管理不停歇

一一三門峽市市場監督管理局示范區分局 以督促檢查 促“6S”標準化管理規范提升

高向明 本刊記者柴占陽

為落實好三門峽市市場監督管理局“6S”標準化管理工作要求，有效保障食品安全，督促推進食品生產企業“6S”標準化管理工作，結合觀摩成果進一步提高 “6S” 管理水平，6月8日，三門峽市市場監督管理局示范區分局領導李亮帶領相關股室負責人先后來到轄管的河南佰卓果膠生物科技有限公司、河南巧媳婦食品有限公司和靈寶市盛源面粉加工廠等企業，檢查指導 “6S”標準化管理工作。

檢查組一行聽取了各企業“6S”標準化管理經驗、主要做法和推進情況介紹，重點查看了索證索票臺賬、食品分類色標、培訓學習記錄、“6S”制度落實情況等內容，現場查看了食品原料庫、生產加工車間、包裝車間、轉運貯存庫、成品庫、留樣室等場所管理情況。

檢查組指出，“6S”標準化管理不僅是保障食品安全、提升產品質量的重要方法，也是企業提升品牌價值、健康快速發展、做大做強自身的有力抓手，企業一定要強化食品安全主體責任意識，加強內部管理和人員培訓，嚴格對照 “整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全”6S標準化管理內容一絲不茍把工作落到實處。

檢查結束后，檢查組立即召集該局相關股室和各基層監管所(辦)召開通氣會，對檢查中發現的問題進行強調，以對下一步工作重點進行部署!