盤錦市市場監督管理局開展網絡訂餐食品安全“凈網”行動
盤錦市市場監督管理局開展網絡訂餐食品安全“凈網”行動
劉偉 本刊記者 陳英清
近年來，網絡訂餐服務越來越受到消費者的青睞，便捷直觀網絡訂餐，訂餐上門的服務方式給廣大消費者帶來了便利的同時，個別經營者違法經營帶來了一定的食品安全隱患。為規范網絡訂餐行為，保障廣大公眾網絡訂餐消費安全，盤錦市市場監督管理局開展網絡訂餐安全“凈網”行動采取把準機制，落實信息公示，強化運輸過程，管控等多項措施，確保入網食品經營得到有效監管保障我市消費者飲食安全。
一是嚴把準入管理，落實第三方平臺審查責任，通過隨機抽查，執法約談，限期整改等形式，督促第三方平臺落實主體責任，嚴格查入網絡經營者網絡證明。確保入網經營者持證經營。要求入網的食品經營單位在網上公示許可證照量化等相關信息，接受消費者監督。對無合法資質的經營者，一律強制下線處理，二是對自己入網的食品經營單位開展全面核查工作，分別對我市美團，餓了么，餓了么星送等第三方平臺入網食品經營單位的現場檢查，重點對經營者食材采購索證索票，人員健康，環境衛生，包裝材料等方面進行檢查，督促經營者建立健全食品安全管理制度。嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范要求進行食品加工確保入網食品經營者采購的食材來源合法，質量合格，加工的食品衛生安全，四是加強配送過程管控，聯合第三方平臺推動食品配送封簽管理，防止食品配送過程污染，確保網絡訂餐最后一公里食品安全。五是加強配送人員管理，定期對配送人員進行食品安全知識，提高送餐人員食品安全意識。六是發揮第三方平臺社會監督作用，建立入網食品經營單位抽查機制，第三方平臺定期對外入網食品經營單位進行抽查，及時將發展問題報告監管部門。
此次食品安全“凈網”行動共查核入網單位5118家，下線許可證過期。已閉店，注銷等問題單位285家。維護網絡食品安全需要大家的共同努力，盤錦市場監督管理局也將繼續加強對網絡食品經營者的監管，同時對網絡食品違法違規行為歡迎廣大消費者進行投訴舉報。
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