為幫助企業提高標簽的合規性，提高企業的食品標簽管理水平，幫助企業更好地應對惡意投訴及重大危機風險處置，進一步增強食品安全監管執法人員執法辦案能力、提高企業食品安全管理人員的管理水平，由《食品安全導刊》培訓中心【食安大講堂】線下課堂主辦的“國內外食品標簽標識要求及職業打假應對”培訓班，將于2019年5月25-26日在北京舉辦。專家講授，小班教學，經典案例，為您答疑解惑，價格美麗，心動不如行動!

主辦單位

《食品安全導刊》培訓中心

時間地點

時間：2019年5月25-26日

地點：中國•北京

課程主題

一、國內外食品標簽及營養標簽的概況及應用

◆ 美國、歐盟等國家相關標準和法規。

◆ 我國監管部門如何監管進口食品標簽。

二、食品標簽中關鍵問題的釋義

◆ GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》的釋義及修訂進展要求與趨勢。

① 《GB7718-2011 預包裝食品標簽通則》國標及實施指南解讀。

② 食品中文標簽常見問題及標簽案例分享。

◆ GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》的釋義及修訂進展要求與趨勢。

① 《GB28050-2011 預包裝食品營養標簽通則》國標及實施指南解讀。

② 食品營養標簽常見問題及標簽案例分享。

◆ 食品標簽及營養標簽的符合性檢驗;食品標簽及營養標簽示例及案例分析。

還將針對嬰幼兒主輔食品標簽、特定人群主輔食品標簽以及食品中的過敏源、轉基因食品的標簽進行重點分析。

三、食品企業依法應對職業打假帶來的風險

◆ 食品中文標簽常見風險：

① 職業打假風險。

② 食品準入風險。

③ 國標法規更新交替可能存在的風險。

④ 如何區分普通食品與特殊食品?

四、職業打假的現狀、特點及趨勢分析

◆ 職業打假人的特點和慣用套路，以及主要打假對象、打假新動向、打假方式。

◆ 產品標簽易被投訴內容、投訴方式。

五、 如何應對職業打假人

◆ 深度解讀相關法規;投訴舉報的不同處置辦法、應對技巧。

◆ 成功應對打假人企業的先進經驗借鑒及典型案例分享。

◆ 如何建立完整的應對流程。

主講老師

◆ 中華人民共和國WTO/TBTR國家通報咨詢中心(原國家質量監督檢驗檢疫總局標準與技術法規研究中心)資深專家。一直從事技術性貿易措施、國內外食品化妝品標簽、進出口食品化妝品法規及風險預警管理等研究，參與并承擔過多個國家及國際研究項目，包括APEC食品標簽研究國際項?等,還撰寫并發表了?系列與食品化妝品安全管理有關的科研文章。

◆ 行業一線專家，國內知名企業內訓特約講師。長期致力于為食品企業提供技術支持，承擔北京市和全國多家食品企業內訓，為國內多家食品企業進行標簽審核，累計審核標簽萬余，在處理職業打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實踐經驗。

培訓對象

◆ 食品生產企業、流通企業的品控、質量、體系等相關人員

◆ 研究機構及高校相關人員

◆ 第三方咨詢認證機構

◆ 政府事業單位相關審核人員

◆ 其他關注食品安全法規的人員

課程費用

標準收費1850元/人，2人及以上報名1650元/人。費用包括：會議費、資料費、證書費、會議期間午餐費用、稅點等內容。晚餐、住宿費、交通費自理。

證書頒發

培訓結束后頒發培訓合格證書，可作為專業人員聘用、晉升、職稱評定、繼續教育或申報評定資格和職業能力考核的重要證明。

會務聯系

孫老師：18500121702（同步微信）

010-88825683-800