近日，國家市場監督管理總局發布了《水產品及水中丁香酚類化合物的測定》等2項食品補充檢驗方法(具體內容見附件)的公告。其中，BJS 201908《水產品及水中丁香酚類化合物的測定》規定使用GC-MS進行丁香酚類化合物測定，本方法適用于淡水蝦、淡水魚、海水蝦、海水魚等水產品及水中丁香酚類化合物的測定;《豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定》規定使用HPLC-MS進行喹諾酮類化合物測定和確證，本標準適用于豆腐、豆干、火鍋底料、麻辣燙底料及火鍋和麻辣燙的食材中諾氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、氟羅沙星、沙拉沙星、雙氟沙星、司帕沙星、環丙沙星、達氟沙星、恩諾沙星的測定和確證。次補充標準的發布，為規范食品生產，保證食品安全，維護食品市場秩序打了一劑強心針。

附件(下載見閱讀原文)：

1.水產品及水中丁香酚類化合物的測定(BJS 201908)

2.豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類化合物的測定(BJS 201909)