重慶市食藥監局?重拳整治 校園周邊“五毛食品”
本刊記者 張陽陽
重慶市食藥監系統啟動
校園“五毛食品”集中整治
口感刺激的“辣子雞”、色澤艷麗的“紅燒魚排”、香氣撲鼻的“北京烤鴨”等等，這些食品云集校園周邊，大都售價較低，是眾多少年兒童課余學后的最愛。
價廉的“五毛食品”不一定物美，也不一定安全。相反，成本的極致壓縮，讓這些食品的安全性大打折扣。特別是一些銷售場所條件簡陋，容易導致食品污染；有的貯存時間過久，超過有效保質期；更有甚者，食品中濫用食品添加劑，使用非食用物質等。食用“五毛食品”，存在較大食品安全風險。
本月起，重慶市食藥監系統將面向校園及周邊“五毛食品”啟動為期兩個月的集中整治。重慶市食藥監局提醒廣大學生和家長，最好不要購買食用“五毛食品”。
“五毛食品”隱患嚴重
整治行動全面鋪開
據重慶市食藥監局相關負責人介紹，“五毛食品”多指售價較低的調味面制品、豆制品、水產制品、膨化食品、糖果、飲料等小食品。
多年來，“五毛食品”因價格低廉、色澤艷麗、口感刺激而備受兒童和青少年青睞。然而，這些食品大都產自食品作坊或小廠，其生產加工環境條件有限，質量本身很難保障。并且，為吸引少年兒童購買，生產者在這些食品的色、香、味上可謂做足了“文章”。部分省市食藥監部門對“五毛食品”開展的專項營養含量測定結果顯示，“五毛食品”普遍呈現油、鹽、糖“三高”，這樣的食品長期食用，將對人體健康造成不良影響。
事實上，學校食品安全一直是重慶市食品安全監管的重點。去年，重慶市食藥監局組織開展全市校園及周邊兒童小食品專項整治。全市食藥監系統檢查中小學校5649所，檢查食品銷售者17863戶，查獲無證食品銷售者406戶，查獲未辦理備案手續食品攤販661戶，立案查處84件，取締食品攤販317個，有效改善了校園及周邊食品安全環境。
4月17日，國家市場監督管理總局向全國發布關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知后，重慶市食藥監局立即部署相關行動，決定從5月起至6月底，對全市校園及周邊開展“五毛食品”集中整治。重點檢查經營者是否銷售“五毛食品”、過期變質、假冒偽劣等不合格食品，并對涉嫌有問題的“五毛食品”進行監督抽檢。
嚴查重處五類行為
鼓勵學生自覺抵制
據悉，重慶市食藥監系統將在此次集中整治中，主要對“五毛食品”銷售者的四類行為進行嚴查重處。
一是無證經營行為。食藥監部門將對應當取得食品經營許可而未取得許可從事食品銷售活動者，立即依法查封、扣押用于違法經營的食品，并立案查處。對食品攤販未辦理備案手續從事食品銷售活動者，將依法責令立即停止、限期改正。屬違法占道經營的，將同時向所在地城市管理部門通報。對食品攤販在校園門口周邊等重點區域違法占道經營現象較為嚴重的，及時向所在地街鎮鄉報告，會同城市管理等部門聯合查處。
二是銷售無標簽預包裝食品或標簽、說明書不符合食品安全法規定食品行為。食藥監部門將對銷售無標簽預包裝食品及食品標簽、說明書、生產日期、保質期等事項未顯著標注，內容不清楚、不明顯、不容易辨識，含有虛假內容，涉及疾病預防、治療功能，或者與其標簽、說明書的內容不符的食品等違法行為，立即依法采取查封、扣押等措施，并依照食品安全法相關規定處理。
三是銷售超過保質期或者標注虛假生產日期、保質期的食品，以及銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常食品行為。此類行為一經發現，食藥監部門將依法采取查封、扣押等措施，并依照食品安全法相關規定處理。
四是獲證食品銷售者是否履行進貨查驗義務，并按規定建立進貨查驗記錄。食品批發銷售者是否履行落實銷售記錄制度。食藥監部門將對進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或未按規定建立并遵守進貨查驗記錄和銷售記錄制度的行為，依照食品安全法相關規定處理。
五是銷售不合格食品的行為，特別是對食品中濫用食品添加劑，含有非食用物質的，將嚴肅查處。
此外，重慶市食藥監系統還將聯合教育主管部門，采取多種形式對轄區中小學生開展食品安全知識教育，提高少年兒童自我維權和保護意識，讓他們自覺拒絕和抵制“五毛食品”。
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