注重先賢家風傳承助推發揚傳統文化

　　丘(邱)氏根親文化交流日 正是食藥監管進行時

　　本刊記者 柴占陽

　　追思先賢，讓家族先賢家風傳承，是弘揚傳統文化，加強文化自信的具體體現。如何實現先賢家風的交流活動的順利進行，保障與會參會人員的飲食安全是擺在我們食藥監人面前的一道難題。

　　河南省偃師市食藥監局面對這樣的難題，給出一個令人滿意的答案。

　　本刊記者得知，2017年11月8日，在丘(邱)氏河南總祠竣工之際，偃師市在緱氏鎮邱河村舉行了隆重的根親文化交流大會，來自海內外的中華丘(邱)氏宗親代表5000余人到會參加。

　　本刊記者還了解到，中華丘(邱)氏大宗祠,是全球丘(邱)氏族人共同敬奉禮祀先祖的場所。丘(邱)氏大宗祠坐落在河南洛陽偃師市緱(gou)氏鎮邱河村, 2009年9月9日舉行奠基儀式。一期工程占地200畝，建筑面積約8000平方米,目前是當今規模和規格最大最高的百家姓單一姓氏祠堂。他是由中華丘(邱)氏宗親聯誼總會發起、規劃，由丘(邱)氏有家族責任心的宗親捐資興建的，是當年洛陽十大文化工程之一。

　　據史料記載，丘(邱)氏的得姓始祖是姜子牙的三兒子穆公，因為穆公鎮守齊國都城營丘因地而姓丘，所以，姜子牙是丘(邱)氏之嫡親祖先。說到姜子牙人們只知道他是天上神仙的統領。但在一歷史的長河中，記錄姜子牙是這樣的：

　　姜子牙是周文王、周武王、周成王、周康王的師尚父，簡單說這職務就是國王的師傅、軍師、國家軍隊最高統帥的意思。

　　到會祝賀的洛陽市委統戰部常務副部長張麗君在大會上講到，近年來，洛陽市統一戰線充分發揮自身優勢，重視發揮根文化在促進凝心聚力方面的重要作用，探索建立了以尋根謁祖為主要形式的姓氏文化交流、以關公朝圣為表現形式的信俗文化交流和以參訪交流為表現形式的民間文化交流等活動，成立了以中華丘(邱)氏總祠河南堂文化園為代表的統一戰線根親文化傳承基地，在傳承根親文化、促進海內外聯誼交流等方面做出了積極貢獻。

　　張麗君強調，宗親是洛陽的驕傲和“名片”，洛陽的發展，離不開宗親的支持，洛陽的騰飛，更需要宗親的關心厚愛。當前，全(洛陽)市上下正在以學習宣傳貫徹黨的十九大精神為統領，為加快建設中原城市群副中心城市、打造帶動全省發展新的增長極、實現“四高一強一率先”奮斗目標凝聚共識、凝聚智慧、凝聚力量。希望各位宗親繼續發揮聯系面廣、信息量大的優勢，多宣傳推介家鄉，多為招商引資牽線搭橋，把更多更好的項目建在洛陽，把更多更優秀的人才引回洛陽，把更多更優質的資金技術投向洛陽，努力做情系家鄉、回報桑梓的模范。

　　偃師市委常委、統戰部長張曉莉在根親文化交流會上表示，偃師市地處中原大地、河洛文化中心，擁有三千多年的悠久歷史和深厚的文化底蘊，是中華文明的發祥地之一。在慢慢歲月長河中，中華丘(邱)氏生生不息、繁衍壯大，后裔遍布全球。近年來，丘(邱)氏家族始終心系故土，不忘先祖，保持和發揚了中原民族的優秀文化傳統。同時，希望丘(邱)氏宗親能多回家鄉走走，在尋根問祖之余，為根祖之地發展出謀劃策，為故土繁榮發展添磚加瓦，共謀美好偃師。

　　就是這樣的一個大會，5000名與會人員的餐飲安全保障是一項十分重要而又辛苦的工作。

　　為切實保障這近5000人的餐飲安全，偃師市人民政府食安辦、偃師市食藥監局帶領轄管的食品安全監督檢驗所、該市顧縣食藥監所的執法人員，進行全程介入，跟蹤服務，有效地保護了交流活動的順利開展。他們的具體做法是:

　　一是對宴席承辦方的資質進行審查，簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任書》，要求廚師持證上崗，嚴格按照《餐飲服務操作規范》加工食品;

　　二是食藥監局6名執法人員全程跟蹤服務，對食譜制定、操作流程、餐具消毒及食品留樣等事項進行重點督導;

　　三是對承辦人著重進行安全意識教育，嚴格控制廚房周邊環境，防止人為或惡性事件發生，消除潛在的食品安全隱患。

　　本刊記者在這里感受到，河南省洛陽市轄偃師市食藥監局之所以能在重大節日和日常監管工作中守住轄區人民群眾″舌尖上的安全”，得益于洛陽市食藥監局努力構建的一個完整的監管體系，得益于有一支業務精良的食藥監隊伍。

　　本刊記者從洛陽市轄偃師市看到，河南省食藥監管系統在落實“黨政同責”和“四個最嚴”要求、增強食品安全監管的統一性和專業性、加快職業化檢查員隊伍建設、用更高的標準保障特大城市和重大活動食品安全等方面做出示的要求得到落實，并取得了相應的成效。堅信黨的十九大報告中提出的“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”的目標，可以看到我們食品藥品監管人員身上不僅肩負著監管責任，更肩負著政治責任。食藥監管者應該做到使命面前不推脫，責任面前不退縮，始終把政治責任牢記在心，讓各項工作進一步上層次、提水平、見實效，不負黨和人民的重托!