食品車間這些物料的保質期需要注意

2017-09-28 14:59:36 來源: 食品580

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在食品生產加工過程中,對于保質期,大家都習慣把焦點放在各種各樣的原輔料和食品添加劑中。其實,除了食品和食品的配料,還有許多物品,是需要考量它的存放期/保存期,可別忽略了~

1
 包裝物料

物品

包裝用復合膜、袋

保質期

產品保質期自生產之日起1年。

關聯條件

貯存在清潔、干燥、通風、溫度適宜的庫房內,避免陽光照射,距熱源不小于1m,堆放合理。

標準

GB/T 21302-2007《包裝用復合膜、袋通則 》

 

物品

普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

保質期

貯存期限從生產日期起不超過半年。

關聯條件

薄膜應保存在清潔、干燥的庫房內,妥善堆放,不能受強烈陽光直接照射,距熱源不小于1m,堆放合理。

標準

GB/T 10003-2008  普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

 

物品

鋁易開蓋三片罐

保質期

自生產日期起保質期不超過2年。

關聯條件

產品應貯存在通風、干燥、清潔的庫房內,避免陽光直接照射。

標準

GB/T 17590-2008《鋁易開蓋三片罐》

 

物品

塑料防盜瓶蓋

保質期

貯存期限從生產日期起不超過12個月。

關聯條件

產品應貯存在清潔、干燥、通風的庫房內,宜保持在18℃-38℃的環境中。遠離熱源和污染源,嚴禁與有毒、有害及有濃烈(強烈)氣味的物品混放。

標準

GB/T 17876-2010 《包裝容器 塑料防盜瓶蓋》

2
 相關產品

物品

聚丙烯吸管

保質期

未經啟封的產品,其存放保質期不應超過2年

關聯條件

產品在貯存中應有通風、防潮、防霉、防火等措施。

標準

GB/T 24693-2009 《聚丙烯飲用吸管》

 

物品

脫氧劑

保質期

產品外包裝上應標有產品的生產日期和有效期

關聯條件

產品應貯存在干燥、通風良好的場所,不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存。

標準

SB/T 10514-2008 《食品用脫氧劑》

 

物品

包裝用礦物干燥劑

保質期

產品外包裝上應標有產品的生產日期和有效期

關聯條件

產產品應保存在陰涼干燥且無化學污染物的清潔庫房內,不得受潮。不允許與易揮發物質長期儲存在同易庫房中。

標準

BB/T 0049-2008 《包裝用礦物干燥劑》

3
 生產工器具

物品

塑料保鮮盒

保質期

貯存期不超過6年。

關聯條件

產品應貯存在陰涼、通風、干燥的倉庫內,遠離熱源,防止與有害的物質貯存在一起。

標準

GB/T 32094-2015 《塑料保鮮盒》

 

物品

塑料菜板

保質期

貯存期不超過6年。

關聯條件

產品應貯存在陰涼、通風、干燥的倉庫內,避免日曬、雨淋,嚴禁接觸腐蝕性物質,不應與有害有害物品混放,距熱源2m以上。

標準

QB/T 1870-2015 《塑料菜板》

 

物品

食品用塑料自粘保鮮膜

保質期

根據塑料保鮮膜性能確定合理貯存期。自生產日期起貯存期不超過2年。

關聯條件

產品應貯存在清潔、陰涼、干燥的庫房內,不應與有腐蝕性的化學物品和其他有害物品接觸,熱源不小于1m。

標準

GB/T 10457-2009 食品用塑料自粘保鮮膜

4
 化學品

物品

手洗餐具用洗滌劑

保質期

在包裝完整未經啟封的情況下,從生產之日起可保質2年及2年以上的產品,可不標準保質期,但需標生產批號和限期使用日期;只能在2年以內保證符合本標準的產品應標注保質期。

關聯條件

產品因貯存在溫度不高于40℃和不低于-10℃的通風干燥且不受陽光直射的場所。

產品在堆放時必須采用相應的防潮措施,防止雨雪淋襲。

堆垛高度適當,不得在上面踩踏和放置重物,避免損壞大包裝。

標準

GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗滌劑

 

物品

消毒劑

保質期

消毒產品標簽上必須說明生產日期和有效期/生產批號和限期使用日期

關聯條件

GB/T 26369-2010 季銨鹽類消毒劑衛生標準 規定:

避光、密閉、干燥保存,不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同處貯存

標準

衛生部 衛監督發[2005]426號《消毒產品標簽說明書管理規范》

 

物品

手部消毒劑

保質期

開瓶后使用有效期:

在使用有效期內消毒劑有效含量不低于成品標示有效含量的下限值。

易揮發性的醇類產品開瓶后的使用期不超過30天

不易揮發的產品開瓶后的使用期不超過60天。

關聯條件

避光、密封、防潮,置于陰涼、干燥處保存;易燃者遠離火源。開瓶后應將蓋擰緊,有效期內使用。

標準

GB 27950-2011 手消毒劑衛生要求

 

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