根據國務院食品安全辦等19部門統一安排部署，6月29日至7月13日為2017年全國食品安全宣傳周。河北省疾病預防控制中心10日開展了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的宣傳活動。圍繞食品安全標準宣傳、中國居民膳食指南介紹、理解硒與人身體健康的關系、了解諾如病毒等內容，河北省疾病預防控制中心通過設置宣傳展板、發放有關食品安全宣傳折頁、開設專題講座等形式積極組織開展了食品安全宣傳周活動。

　　當天還同時舉辦了河北省疾病預防控制中心食品安全風險監測實驗室開放日活動。據介紹，自2010年至今，根據國家食品安全風險監測計劃，河北省衛生和計劃生育委員會同多部門，結合河北實際，每年制定河北省食品安全風險監測方案，由河北省疾病預防控制中心等檢測機構承擔監測任務，在完成國家監測任務的基礎上，結合河北食品產業特點、群眾飲食習慣，進一步擴大監測數量、監測品種、監測范圍，每年監測食品超萬份。

　　2017年食品污染及食品中有害因素監測的監測點覆蓋了河北省所有縣(市、區)，樣品包括糧食及其制品、豆類、蔬菜、肉與肉制品、嬰幼兒食品、水產品等，監測項目包括食品中有害元素、生物毒素、農藥殘留、禁用藥物、有機污染物、食品包裝材料污染物、加工過程產生的有害物質、食品添加劑、衛生指示菌、食源性致病菌、寄生蟲和病毒等各項指標。