5月，隨著“一帶一路高峰論壇”的成功舉辦，中國食品工業也將迎來新的發展。目前，我國對全球210多個國家和地區出口食品，國內食品產業結構不斷優化，國內自主品牌的國際影響力不斷增強。自“一帶一路”倡議落地的3年間，中國食品界不斷與外界加深交流，擴大自身國際影響力，打造中國特色的企業品牌。隨著與“一帶一路”沿線國家多項合作協議的簽署，相信中國食品企業也將借力“一帶一路高峰論壇”這一契機邁向更高的臺階，推動自身品牌走向世界。
    《詩經》有云：“四月秀葽，五月鳴蜩。”百花盛開的四月、五月，多臺重量級展會與論壇盛大開幕?；仡櫧谑称沸袠I各大事件，4月，國務院辦公廳印發了《關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》，將我國的冷鏈物流向縱深方向發展，旨在構建一套以先進技術為手段支撐、以有效規范監管為保障的現代冷鏈物流體系。
    5月13日，由《食品安全導刊》主辦、墾荒人（北京）科技有限公司協辦、南京寸雪文化傳播有限公司作為媒體支持單位的“血脂預防與血管保健高峰論壇”在中國科技會堂舉行。論壇期間，與會領導與專家分別就“保健食品的功能、食品安全、營養健康”以及“血脂預防與血管保健”等話題進行了詳盡的闡述與熱烈的討論。通過該論壇，預防心腦血管疾病與高血壓、高血脂的相關知識也通過媒體報道進行大范圍普及，這也表明了關注全民健康對于食品、保健品行業來說義不容辭的社會責任。5月17日，為期3天的亞洲生鮮配送展、亞洲生鮮薈、第十八屆SIAL China 中國國際食品和飲料展覽會、第十七屆上海國際包裝和食品加工技術展在上海國際新國際展覽中心同期舉行，眾展云集，吸引了數萬名國內外參展商以及專業觀眾的參與。
    正如眼下的季節一般，食品界如火如荼的發展階段已經到來。當下的我們，既是見證者，也是參與者，讓我們把握當下時機，共同迎來屬于食品界的美好未來。
2017年6月