海南食藥監局為高考食品安全保駕護航
本刊記者 韋昌惠
專項行動重點檢查考點學校食堂原料采購索證索票、驗收登記等食品安全管理制度及現場食品安全防護設施、餐飲具消毒的落實和配備情況。重點檢查考點及考生住宿賓館周邊食品經營、餐飲服務單位食品安全管理制度落實情況、是否存在“三無食品”、食品原料來源是否規范等。
各級食藥監管部門將檢查中發現的問題及時反饋學校食堂和食品經營、餐飲服務單位，并要求其限期整改。
高考期間，海南省各市縣食藥監管部門還將出動食品安全快檢車對考點學校食堂、考生供餐服務單位供餐前的果蔬、肉類等食品進行抽樣快檢，確保食材安全。同時做好應急準備工作，確保一旦發生食品安全事故能及時妥善進行處置。
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