4月25日至28日，哈密市食品藥品監督管理局組織全市80余家食品生產企業在巴里坤縣舉辦追溯體系建設培訓班，食品生產企業法定代表人(負責人)、質量管理人員160余人參加了培訓。

　　本次培訓班邀請了自治區質檢院，方圓標志認證集團有限公司新疆分公司的授課老師就食品生產企業如何建立食品安全追溯體系建設進行了授課。食品生產企業建立食品安全追溯體系建設本著“企業建立、部門指導、分類實施、統籌協調”的原則?？陀^、有效、真實地記錄和保存食品質量安全信息，實現食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食品質量安全。

　　下一步我市將對白酒、食品油脂、乳制品等重點品種的食品生產企業開展試點，分類實施，逐步推進，講究實效。確保廣大人民群眾飲食安全。