中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚、國家標準化技術委員會曹夢思、維樂夫集團董事長錢曉國出席會議并致辭。浙江省農業科學院研究員王欣、量子高科首席科學家魏遠安、BENEO研究所法規事務經理Caroline Bustandi、中糧營養健康研究院營養與代謝中心技術總監董志忠、中國食品發酵工業研究院副主任郭新光在研討會上發表了精彩演講。同時出席會議的還有行業專家、代表以及來自新華社、中國網、《食品安全導刊》等單位的媒體代表。

近年來，菊粉和低聚果糖作為可溶性膳食纖維和優質益生元在食品飲料、膳食補充劑、保健食品以及特殊醫用食品等領域得到廣泛應用。據Innova Market Insights公司的調查顯示，2015年全球發布的含有膳食纖維的新產品中，含菊粉的新產品約為24%，低聚果糖處于第二位，超過總量的19%。2015年菊粉市場需求超過200千噸，預計到2023年銷售額將超過32.2億美元。其中亞太地區增幅最大，預計2023年亞太地區需求量將會超過495千噸。亞太市場的快速增加主要是因為中國、日本和印度需求量的大幅增加。

然而與市場高速發展形成鮮明對比的是相關產品標準制訂的滯后。據了解，2003年，我國才發布并實施了低聚果糖行業標準（QB 2581-2003）；直到6年后，才晉升為國家標準（GB/T 23528-2009）。而菊粉目前還沒有國家標準，只在2009年衛生部批準菊粉作為新資源食品的批文中規定了相應的質量指標。因此，要想規范并推動菊粉及低聚果糖行業發展，標準必須先行。

鑒于此，2016年12月國家標準化管理委員會、工業和信息化部先后下達了《菊粉》《低聚果糖》國家標準的制修訂計劃。按照國家標準制修訂計劃的要求，由中國發酵工業研究院承擔制修訂的《低聚果糖》和《菊粉》兩項國家標準已完成征求意見工作，即將審定。為進一步研究確認兩項標準送審稿的技術內容，同時也為了加強行業在技術應用上的交流，由中國食品發酵工業研究院主辦，維樂夫集團協辦，促成了此次會議。

2017年是我國“十三五規劃”的關鍵年，也是建設“健康中國”的關鍵年。在人口急劇老齡化和慢性病發病率連年走高的背景下，發展以菊粉和低聚果糖為代表的健康產業對于促進國民健康，降低慢病發病率具有重要的積極意義。而提供高質量的產品，標準的制訂首當其沖。為此，除了需要政府、科研機構、行業協會的努力，更需要技術領先，有社會責任感的企業協助做好標準的制訂和修改工作。

維樂夫集團董事長錢曉國表示，維樂夫集團自成立以來，銳意進取，堅持“菊苣產業 健康中國”的發展理念，以引領中國菊粉產業發展，推進全民腸道健康為己任。在多年從事菊粉工藝技術研究以及生產、應用研發的堅實基礎上，積極參與菊粉與低聚果糖國家標準的制定，為我國菊粉和低聚果糖產業的發展貢獻自己應有的力量。

值得一提的是，與“健康中國”一道納入“十三五規劃”的還有“國家質量基礎”，涉及的四個方面：標準、計量、認證認可、檢驗檢測。其中計量和標準是國家質量基礎的重要因素?？梢?，只有標準先行，才能規范產業發展，讓高品質的菊粉和低聚果糖產品為大眾健康服務，造福社會。