發布】GB4789 食品安全國家標準的更改通知

2017-02-10 17:19:07 來源:

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根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,發布《食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產品》(GB 2707-2016)等127項食品安全國家標準。其中關于微生物檢測GB4789項目的編號和名稱如下:

 

GB 4789.1-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則

GB 4789.2-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.12-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗

GB 4789.16-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 常見產毒霉菌的形態學鑒定

GB 4789.30-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

GB 4789.34-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 雙歧桿菌檢驗

GB 4789.35-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗

GB 4789.36-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

GB 4789.40-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗

GB 4789.42-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗

GB 4789.43-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 微生物源酶制劑抗菌活性的測定

  特此公告。

  國家衛生計生委    食品藥品監管總局

 

此次更改標準中:

《GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗》增加了PCR確認方法。

《GB 4789.12-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗》增加了PCR鑒定方法。

《GB 4789.42-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗》刪除了普通PCR方法,并加入實時熒光定量PCR。

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