本刊記者 柴占陽

       11月16日，國家食品藥品監督管理總局食品監管一司巡視員陳傳意一行在河南省食藥局王建防副巡視員的陪同下對三門峽市白酒、調味面制品等的食品安全監管工作進行調研。

　　近年來，三門峽市食品藥品監督管理局在加強食品藥品監管的同時，積極為企業發展牽線搭橋，創造良好環境，使全市的食品藥品安全監管工作不斷邁上新臺階。

　　調研組一行深入到河南仰韶酒業集團有限公司，就白酒質量安全追溯體系建設及運行情況進行實地調研。仰韶酒業現場演示了白酒質量安全追溯體系在生產銷售過程中如何實現從原糧種植到出廠流通、批發銷售等各環節關鍵點的控制。陳傳意巡視員對該廠探索建立的追溯體系進行了詳盡的了解和分析研究，對建設過程中存在的問題現場答疑。

　　調研之后，調研組在仰韶酒業召開了座談會，陳傳意巡視員充分肯定了三門峽市食品藥品安全監管工作。他指出：食品安全已經上升到涉及公共安全的戰略地位，這就要求監管部門必須加快建立科學完善的食品安全治理體系。建立白酒質量追溯體系，實現白酒質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，是我國白酒質量監管工作的發展趨勢。河南省局、三門峽市局和仰韶酒業有限公司近年來，在白酒追溯體系的建設工作上，高度重視，目前對追溯系統建設的研究和形成的《河南省白酒質量安全追溯體系建設指導意見》，為以后全國白酒行業及整個食品行業質量安全監管提供了借鑒。

　　河南省食藥局王建防副巡視員強調，食品安全關乎到每一個人，監管人員既要有高度的責任感，更要有一套好的、科學的監管方法，白酒追溯體系就是一次結合現代物聯網技術的科學監管模式的大膽探索。要將追溯體系切實融入到日常生產中，做到有機結合，相得益彰，切實落實食品生產企業企業主體責任。