熱帶海島的海南，早茶、宵夜，是老百姓最為常見的生活方式。蠔豉蒸鳳爪、蔥姜絲蒸牛百葉、胡椒燉豬肚等，都是早茶宵夜時的美食。為了讓這些美食的原材料保鮮時間更長，一些不法商販就用甲醛、雙氧水浸泡后銷售給飯店加工，卻不顧甲醛、雙氧水對人體有毒有害。隨著海南省食品藥品監督管理局對食品違法犯罪行為的嚴厲打擊，海南食品安全形勢逐年向好，現在可以放心享受海南早茶、宵夜時的美食了。11月2日上午，記者從海南省食品藥品監督管理局了解到，國慶節前，省食品藥品監督管理局對海南省范圍1364戶攤販經營的牛百葉、鳳爪、鴨爪、海蜇、豬肚、豬腸、鴨腸、鴨血、煮花生、煮毛豆等10多種人們早茶、宵夜時愛吃的食品進行全覆蓋排查抽檢，共抽檢了1577批次的食品。日前，檢驗結果出來了，上述食品無一發現用甲醛浸泡加工。

　　據了解，2014年以來，海南省食品藥品監督管理局加大了對用甲醛、雙氧水浸泡加工食品原材料非法行為的整治，在全省范圍內開展了多輪次的全覆蓋排查抽檢，兩年多來，該局先后端掉了近200個食品加工“黑窩點”，并查處了幾起大案。比如溫某、吳某某、林某某在美蘭區錦山里自家住房用甲醛浸泡加工牛百葉、鳳爪，產品批發銷往全省各市縣，被舉報查獲時，現場就有用甲醛制作好的牛百葉1920斤，甲醛溶液40瓶，如今3人已因“生產銷售有毒有害食品罪”被法院判處有期徒刑兩年;?？谀凶釉S某用雙氧水浸泡加工鳳爪，每天向?？诘鹊厥袌鲣N售產品約500公斤，最終被海南省食品藥品監督管理局在專項整治行動中聯合公安部門查獲，后被?？谛阌^法院判處有期徒刑5年6個月，并處罰金2萬元。

　　海南省食品藥品監督管理局對用甲醛、雙氧水、燒堿浸泡牛百葉、鳳爪、豬肚等食品加工違法犯罪行為，一旦發現迅速查處，并及時移送公安部門追究刑事責任的高壓監管手段，形成了強大的震懾聲勢，讓食品加工者、經營者不敢使用食品非法添加劑和加工劑。在歷次抽檢中，海南食品不合格率大幅下降。

　　海南省食品藥品監督管理局表示，下一步將繼續不定期開展甲醛、雙氧水浸泡加工食品的全覆蓋抽檢排查，同時提醒消費者，如果發現顏色過白、口感脆，在常溫下放置兩天不變味、不變質的牛百葉、鳳爪、豬肚、豬血、海蜇等食品，就有可能是用甲醛、雙氧水浸泡加工過，消費者可向海南省食藥監管局舉報。