為進一步落實企業主體責任，加強保健食品產品質量安全管理水平，齊河縣食藥局在全縣保健食品經營企業開展產品追溯體系建設工作。對經營的保健食品每一品種、批次建立購進查驗、儲存、銷售流向等追蹤記錄，實現產品可溯源、過程可控制、流向可追蹤、問題可核查、責任可追究。

　　產品來源可追溯。落實保健食品索證索票制度、進貨查驗制度、進貨查驗記錄制度，確保購進的每一品種每一批次保健食品來源可追溯。

　　經營過程可控制。落實從業人員健康管理制度、食品安全自查與報告制度、從業人員培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品貯存管理制度，確保每一品種每一批次保健食品經營過程可控制。

　　銷售去向可追蹤。建立食品召回制度、食品安全突發事件應急處置方案，批發企業落實食品銷售記錄制度。確保批發的每個產品可追蹤經銷商及經營者等。