《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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食品包裝上有哪些信息是必看的

2016-09-30 13:37:38 來源: 互聯網

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  食品包裝上很多信息是值得我們關注的,這樣可以有效的保障我們購買的食品安全、健康、營養。

  一,我們要看的是QS生產許可標志。為什么呢,因為只有有這個標識的才是獲得了食品生產許可的廠家,如果沒有這個標識,那么這個食品是沒有獲得國家食品生產許可的,安全問題可沒保障,最好直接放棄購買;看到這個標識后就找包裝中的食品生產許可證標號,這個是有備案的,可以查詢并確認。

  二,我們要看食品配料表。食品配料表的順序是按照用量進行排序的(添加劑除外),比如上圖中酸酸乳主要原料是水,然后是白砂糖,后面才是全脂乳粉。由配料表中不僅可以看到食品中的配料組成,也可以根據自己的情況選擇,不喜歡糖的,不能吃麩質食品的,都要好好看配料表選擇。

  三,生產日期,保質期及保存條件。這個很好理解,過期食品可能存在食品安全問題,不要購買。保存條件也要注意,不同食品保存條件不一樣,有的說室溫,有的說0-4度,還有的說未開啟室溫,開啟后放在0-4度等等,關注這些信息可以更加能保證我們的飲食安全。

  四,營養成分表。其中的蛋白質,脂肪,碳水化合物是必須標明的,根據營養成分表合理安排一天的能量攝入。

  五,包裝中的友情提示及使用方法。友情提示一般會告訴你產品可能遇到的問題,或者產品不適用于哪些人等扥信息;

  六,產品名稱及類型。當然了,我們買的什么東西需要知道,這個就主要是看產品名稱了。

  七,其他信息就可以稍微忽略些,當然你比較注重品牌,就可以注意產家信息等等了。

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