市民餐桌上常見的豆漿、豆腐、香干、腐竹等豆制品食品衛生安全將更有保障了?！渡钲谑卸怪破焚|量安全監督管理若干規定》（以下簡稱“《規定》”）昨日通過最新一期政府公報發布，并將于8月1日起施行。
 
　　《規定》特別指出，對“轉基因豆制品”在包裝的顯著位置上，必須依法進行標注，并且對“轉基因”三字的文字高度依據包裝面積大小不同分別進行要求，力求醒目。
 
　　強制要求“轉基因”
 
　　《規定》適用于深圳市內豆制品生產、銷售及其監督管理活動，并加大了對違規者的處罰力度。豆制品包括豆腐、豆漿、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐腦等。
 
　　為了讓市民買到更放心的豆制品，《規定》還對豆制品的包裝及標識進行了嚴格要求?！兑幎ā贩Q，除現制豆制品外，在深圳生產及銷售的豆制品必須進行適當的包裝和附加標識。包裝形式分為預包裝和簡易包裝兩種。
 
　　同時，標識要標注食品名稱、生產日期、保質期、貯存條件、生產者名稱、生產許可證號等內容，這意味著屆時裸裝和無食品標識的豆制品將不再允許在深圳銷售。
 
　　最令市民關注的是，《規定》要求轉基因大豆制品必須在包裝上進行醒目標注?！兑幎ā贩Q，使用經農業部門批準的轉基因大豆生產豆制品的，應當在包裝的顯著位置依法進行標注，并對“轉基因”三字的文字高度進行了強制要求。
 
　　據了解，目前深圳豆腐供應總量約為每日大豆投入量200噸，本地獲得生產許可證的企業接近30家，每日大豆投入量約為100噸，其余100噸主要由東莞、惠州等周邊城市供應。
 
　　截至去年底，深圳豆制品生產環節抽檢合格率從約40%提升到93%，餐飲環節抽檢合格率現已達95%，流通環節抽檢合格率相對較低，但也從當年的約30%提升到81%。