農業部?無籽葡萄與避孕藥無關

2016-09-26 15:51:36 來源: 食品安全導刊

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  近日,網上流傳出一段疑似水果商販和果農對話的視頻,兩人討論無籽葡萄是咋來的,能不能吃,視頻一經發出引發不少人的擔心。對此,中國農業科學院果樹研究所、農業部果品質量安全風險評估實驗室(興城)主任聶繼云表示,目前市面上銷售的無籽葡萄與避孕藥毫無關系,從多年來葡萄質量安全風險評估結果來看,葡萄質量安全是有保障的,消費者可以放心食用。

  “激素”分子想要發揮作用,一定要“認出”細胞中的特異性蛋白并且能與之結合。“植物激素”與動物激素的分子結構完全不同,植物細胞與動物細胞的結構和攜帶的蛋白也完全不同,就好比一把鑰匙開一把鎖,鑰匙如果與鎖結構不配就沒法兒開鎖。一樣的道理,人用避孕藥沒法兒讓水果無籽,“植物激素”也無法調節人的生長發育。

  使用植物生長調節劑進行無籽化栽培是一種科學的農業生產方式,農業部門對植物生長調節劑的使用具有嚴格的規定和嚴厲的監管,大家大可不必聽信謠言,可以放心購買無籽葡萄。

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