家樂福所售蜂蜜被檢出氯霉素 含氯霉素蜂蜜會致病嗎?
蜂蜜中檢出氯霉素可能是由于蜜蜂養殖過程中為防止病蟲害的發生,在蜂群消毒的過程中使用廉價氯霉素,從而導致氯霉素殘留。北京市獸藥監察所殘留檢測室主任孫志文表示,氯霉素的出現跟其他所有抗生素一樣,它是為了“抗菌消炎、抵御病害”而誕生的。而按照規定使用氯霉素,不會造成太大毒副作用。但是如果過量使用,則可能有嚴重的毒副作用,如抑制骨髓機能等。
孫志文表示,如果檢出氯霉素的蜂蜜產品屬于不合格產品,應該停止銷售,予以查處。不過,就蜂蜜中氯霉素的殘留水平(0.35g/kg)而言,再結合蜂蜜的每日攝入量,對正常人群而言,因食用這種檢出氯霉素的蜂蜜而對人體產生危害的幾率極低。

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