日前，福州市市場監管局開展推進重點食品生產企業追溯體系建設試點工作培訓，重點演示培訓可實現來源可查、去向可追、責任可究的電子追溯系統。各縣(市)區市場監管局食品科長以及嬰幼兒配粉奶粉、乳制品、白酒、食用植物油等四類重點試點企業負責人參加培訓。

　　  市市場監管局黨組成員、食品安全總監周璇要求全市各縣(市)區市場監管部門高度重視追溯體系建設試點工作，加強引導、扎實開展追溯體系建設。認真參照四類產品追溯體系建設指導意見，規范生產過程追溯信息的記錄與管理，推進信息化改造，積極開展食品銷售流向追溯信息的實時記錄工作。

　　  同時，加強交流，認真總結追溯體系建設工作經驗。把追溯體系建設試點工作作為引領落實企業食品安全主體責任的重要抓手，扎實推進。本月，以上四類試點企業將開始銷售追溯信息報備工作。