為進一步強化食品添加劑監管，切實保障食品添加劑產品質量安全，陜西省食品藥品監管局日前下發《關于進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知》，要求各地堅持問題導向，加強重點環節監督檢查，確保食品添加劑生產質量安全。
 

　　陜西省局要求各地市(區)局督促食品添加劑生產企業嚴格按照法律法規、食品安全標準和生產許可條件組織生產，嚴格落實食品安全主體責任。省局依法嚴格食品添加劑生產許可，對不符合法律法規和相關標準規定的食品添加劑生產企業，嚴禁準予生產許可，從嚴懲處未經許可擅自生產的企業。

　　陜西省局強調，各市(區)局要堅持問題導向，切實加強重點環點的監督檢查，要重點檢查進貨查驗關，明確要求企業要嚴把原料關，嚴格依據食品安全國家標準規定的原料和工藝組織生產。嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠，嚴禁采購使用工業明膠生產食用明膠。要強化生產過程控制。嚴格依據相關標準和許可范圍組織生產，嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。要加強標簽標識檢查。嚴格按照食品安全法等法律法規和食品安全國家標準規定標識標注。應當使用國家標準和衛生計生委批準使用的食品添加劑公告中規定的通用名稱。食品添加劑產品標簽應當載明“食品添加劑”，并標明貯存條件、生產者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱、用途等應當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規定。同時要加強出廠檢驗，嚴把產品“出口關”。

　　據陜西省局食品添加劑和調味品監管處處長劉燕介紹，為加強食品添加劑生產監管，下半年，陜西省局將在食品添加劑生產企業建立食品安全自查制度，并指導部分食品添加劑生產企業建立食品安全追溯體系，做到來源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責任可追究。同時加大對食品添加劑尤其是食用明膠、復配食品添加劑、食用香精等食品添加劑的抽檢監測力度，嚴格不合格產品后處置，依法嚴肅查處生產企業違法違規行為，確保食品添加劑生產質量安全。