三亞市食藥監局陳維杰副局長到崖州區夢嘟嘟幼兒園指導食堂建設工作

　　為進一步完善學校食堂硬件設施建設，提高學校食堂食品安全管理水平，三亞市食藥監局利用暑假期間督促指導學校食堂進行升級改造。

　　通過在春季學期末組織開展學校食堂食品安全管理人員培訓班、示范學校食堂開放日等宣傳培訓活動，積極宣傳引導，充分發揮示范食堂的引領和帶動作用，引導學校負責人對食堂改造工作從“要我做”到“我要做”的積極轉變。

　　結合日常監督檢查發現的問題，食藥監局對部分硬件設施簡陋、布局流程不合理、功能間設置不齊全、整體條件較差的學校食堂進行發函通報，督促其利用暑假期間落實整改，使學校負責人進一步增強對學校食堂升級改造重要性的認識。

　　并且對積極改造的學校食堂，指導及制定具體的改造設計方案，并要求事先將施工圖紙交給我局業務科室進行審核，確保布局合理，方能施工。安排專門的業務骨干人員進行幫扶，重點對布局流程的合理性，設施設備的配置進行指導，確保改造施工順利進行。

　　截至目前，共指導25家學校(幼兒園)食堂進行升級改造，其中三亞學院等17家正在改造中，南亞幼兒園等8家已完工并通過了驗收。下一步，三亞市食藥監局將對改造中的學校食堂進行逐一驗收，確保秋季開學前全部完工投入使用，為廣大師生提供優質的用餐環境。