日本推出該標準的目的在于防止食品制造過程中混入異物及偽造現象。當天開始受理企業關于新標準的認證申請。運營方為一般財團法人“食品安全管理協會”。

　　圍繞國際食品交易，歐美零售巨頭及制造商采用的是世界性業界團體承認的規格。而日本沒有這樣的標準，日企迄今必須采用海外規格。日語規格出臺后，日本各商家將容易獲得認證。

　　具體來講，使規定經營一把手的參與及組織體系等內容的管理系統、分析危害要因的衛生管理標準“HACCP”、 洗手及清掃等方面的制造規范等符合了國際標準。

　　安倍晉三首相表示要提前一年實現到2020年農林水產品和食品出口額增至1萬億日元(約合人民幣634億元)的政府目標。農相森山裕在26日的記者會上表示：“以此次制定規格為契機，想發布日本高端的安全管理水準，完善出口環境。”(完)