辨別大腸桿菌與沙門氏桿菌之關鍵
大腸桿菌病與沙門氏桿菌病，是臨床上常見的兩個以腸道病變及敗血癥為特征的疾病。分別是由大腸桿菌和沙門氏桿菌為其特定病原體，其典型病例特征很好鑒別。但是隨著疾病向著非典型化的發展和混合感染的發生，非介助實驗室內的病原體分離，病原體生化特性分析及藥敏試驗等特殊手段很難做出判斷。在缺乏這種特殊診斷手法的前提下，如何盡快的做出盡可能接近事物本質的鑒定并做出相應的防治策略，是我們需要解決的一個話題。本文結合臨床上所見到的病例特證，提出對這兩種病的簽別原則和方法，以求對臨床實踐有所幫助。
一、發病條件：
1、機體條件：大腸桿菌病多發于體質較好的雞群（體），而沙門氏桿菌病則多發于體質條件較差的雞群（體）。
2、環境條件：大腸桿菌病多發于潮濕，氣溫較高的環境之中或由濕熱病、溫熱病等繼發而來；而沙門氏桿菌病則發生于低溫高濕或由寒濕性疾病繼發而來。
二、雞體（群）表現：
1、雞冠：發生大腸桿菌病的雞，冠肥較紅或是桔黃色，沙門氏桿菌病雞冠較小，白而淡黃。
2、精神：發生大腸桿菌病的群體，精神普遍較好，幾乎看不到病雞而突然死亡；而發生沙門氏桿菌病的雞群精神狀況差，精神萎靡，打焉的雞較多。
3、食欲：發生急性大腸桿菌病的雞群，食欲普遍好，甚至料量不斷上升，而發生沙門氏桿菌病的雞群則相反，剩料、減食的現象比較多。
4、糞便，發生大腸桿菌病的雞群，糞便多粘稠甚至干便較多，即使有綠便也以黃綠色為主，并有強烈的腥臭味；而沙門氏桿菌病則糞便多白、稀、黃、深綠，有時拌有未消化料便，多不臭而無嗅。
5、生產性能：發生大腸桿菌病的雞群生產性能多表現的好，比如增長速度和產蛋性能旺盛而呈上漲趨勢；而發生沙門氐桿菌病的雞群的生產性能則表現低下，如增長緩慢，產蛋無高峰或下降，蛋重小，殼上有石灰樣沉積物等。
三、解剖特征：
1、胃：大腸桿菌病雞胃內食物充盈，食物及肌胃內壁多呈黃色鮮亮；沙門氐桿菌病則料和胃壁蒼黃甚至發黑發綠，并時常拌有肌胃潰瘍。
2、肝：大腸桿菌病肝臟多正?；蚴乔嚆~色樣，沙門氏桿菌病多發黃，腫脹，有點狀或逗號狀點狀壞死。
3、腹膜炎，大腸桿菌病引起的腹膜炎多呈黃色粘稠狀，并有惡臭味。卵泡完整鮮紅或深黃。沙門氏桿菌病引起的腹膜炎則質稀色淡，無嗅，卵泡退色，并有袋狀壞死性卵泡的形成。
4、腎臟，大腸桿菌病腎臟無特定表現，而沙門氏桿菌病腎臟多發黑，微腫并有輕微的尿酸鹽沉積。
四、混合感染： 由于機體內陰陽之氣血的相互轉化，因而此兩個病在機體狀態的轉變下進行混合感染的機率是挺大的。
一、發病條件：
1、機體條件：大腸桿菌病多發于體質較好的雞群（體），而沙門氏桿菌病則多發于體質條件較差的雞群（體）。
2、環境條件：大腸桿菌病多發于潮濕，氣溫較高的環境之中或由濕熱病、溫熱病等繼發而來；而沙門氏桿菌病則發生于低溫高濕或由寒濕性疾病繼發而來。
二、雞體（群）表現：
1、雞冠：發生大腸桿菌病的雞，冠肥較紅或是桔黃色，沙門氏桿菌病雞冠較小，白而淡黃。
2、精神：發生大腸桿菌病的群體，精神普遍較好，幾乎看不到病雞而突然死亡；而發生沙門氏桿菌病的雞群精神狀況差，精神萎靡，打焉的雞較多。
3、食欲：發生急性大腸桿菌病的雞群，食欲普遍好，甚至料量不斷上升，而發生沙門氏桿菌病的雞群則相反，剩料、減食的現象比較多。
4、糞便，發生大腸桿菌病的雞群，糞便多粘稠甚至干便較多，即使有綠便也以黃綠色為主，并有強烈的腥臭味；而沙門氏桿菌病則糞便多白、稀、黃、深綠，有時拌有未消化料便，多不臭而無嗅。
5、生產性能：發生大腸桿菌病的雞群生產性能多表現的好，比如增長速度和產蛋性能旺盛而呈上漲趨勢；而發生沙門氐桿菌病的雞群的生產性能則表現低下，如增長緩慢，產蛋無高峰或下降，蛋重小，殼上有石灰樣沉積物等。
三、解剖特征：
1、胃：大腸桿菌病雞胃內食物充盈，食物及肌胃內壁多呈黃色鮮亮；沙門氐桿菌病則料和胃壁蒼黃甚至發黑發綠，并時常拌有肌胃潰瘍。
2、肝：大腸桿菌病肝臟多正?；蚴乔嚆~色樣，沙門氏桿菌病多發黃，腫脹，有點狀或逗號狀點狀壞死。
3、腹膜炎，大腸桿菌病引起的腹膜炎多呈黃色粘稠狀，并有惡臭味。卵泡完整鮮紅或深黃。沙門氏桿菌病引起的腹膜炎則質稀色淡，無嗅，卵泡退色，并有袋狀壞死性卵泡的形成。
4、腎臟，大腸桿菌病腎臟無特定表現，而沙門氏桿菌病腎臟多發黑，微腫并有輕微的尿酸鹽沉積。
四、混合感染： 由于機體內陰陽之氣血的相互轉化，因而此兩個病在機體狀態的轉變下進行混合感染的機率是挺大的。
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