《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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曝亞運會食品安全存隱患 運動員午餐檢測出沙門氏菌

2014-09-22 17:42:48 來源:

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    據韓國媒體《NEW1》報道稱,在射擊和擊劍兩個項目運動員的午餐中,組委會檢測發現里面含有沙門氏菌,目前,組委會已經更換了供應午餐的餐飲公司。組委會還提醒運動員,盡量不要去到外面的餐館就餐。

韓媒報道稱,在昨天的運動員午餐中,檢測出了沙門氏菌,這些午餐是供應給射擊和擊劍運動員的。據悉,很多運動員已經數次食用過這些午餐。

沙門氏菌有時候會引起的急性傳染病,臨床表現主要分為胃腸炎型(即食物中毒)、傷寒型、敗血癥型及腸道外局灶性感染。今年8月,在英國東南部的英格蘭地區近期出現沙門氏菌疫情,共有156人感染,其中數十人需要入院治療。

組委會還建議運動員,盡管不要去到外面附近的餐館吃飯,如果找不到好的飯館,可以吃一些香蕉、面包、牛奶之類的食物。

據悉,如今組委會已經更換了餐飲公司,并加強對亞運會期間的食品安全管理,哪怕只有一份盒飯不合格,也不會支付餐飲公司一分錢費用。

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