6月13日上午9時，在鄲城政府大門東廣場與全省同步舉行食品安全宣傳周啟動儀式，同時開展集中宣傳活動。啟動儀式由縣政府副縣長劉淑杰主持，縣委常委、常務副縣長姜永來、縣人大副主任范鵬翔、縣政協副主席崔家龍、縣食安辦主任孫磊，縣食安委成員單位負責人、新聞媒體、食品生產和流通企業等代表等共計300余人參加?；顒蝇F場懸掛宣傳標語、設咨詢臺、展示假冒偽劣食品等，參加活動的有關部門在現場分設宣傳臺、放置宣傳展板、發放宣傳材料、接受群眾咨詢和消費者投訴。

　　啟動儀式上，姜永來姜縣長講說：“食品安全關系千家萬戶，與人民群眾的身體健康息息相關，保障食品安全是最大的民生工程。長期以來，縣委、縣政府高度重視食品安全工作，我們要堅持德法并舉、法治先行，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’。”在制度建設、裝備配備、工作經費等方面給予了充分保障。”全縣食品安全工作機制不斷健全、保障水平不斷提高、防范和應對風險的能力不斷增強，多年來未出現重大食品安全事故，食品安全工作形勢總體穩定，有效保障了廣大人民群眾的生命財產安全。隨著食品行業的快速發展，鄲城縣食品安全形勢依然十分嚴峻。食品從農田到餐桌，覆蓋生活中的各個領域，涉及千家萬戶，做好食品安全工作，需要各個執法機關的嚴格執法的“法治”，也需要食品生產經營企業的嚴格自律“德治”，需要廣大群眾的積極參與，共治共享食品安全。

　　姜縣長還強調，食品企業要增強誠信意識。食品生產經營者作為食品安全的第一責任人，要對其生產經營的食品安全負責，依照法律法規和標準從事生產經營活動，保證食品安全。食品生產經營者要切實增強責任意識和誠信意識，帶頭遵守食品安全法律法規，主動加強行業自律，把好產品質量安全關，嚴密防范食品安全風險。要加強對從業人員的技能培訓和安全教育，全面提升從業人員素質、風險防患意識、誠信經營理念，真正讓尚德守法成為食品從業人員內化于心、外化于行的自覺行為、行業風氣。職能部門要提高監管水平。各監管部門牢固樹立食品安全高于一切的理念，以對人民群眾身體健康高度負責的態度，轉變管理理念，創新管理方式，使食品安全監管關口前移，提高預防能力。要加強監管制度和能力建設，提升執法隊伍素質，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為，確保全縣食品市場安全有序。社會公眾要積極參與治理。

　　食品安全關系人人，也需要人人關心。監管和宣傳部門要深入開展食品安全法治宣傳教育，普及食品安全科學知識，積極宣傳重誠信、重質量、重安全的食品生產經營典型，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。