由該局開展的全澳奶農調查(NDFS)結果顯示，對乳業未來持樂觀預期的奶農比例在一季度內由74%降到了67%，而最近的補充調查更顯示該比例已跌至50%以下。南部地區奶農經營狀況日益困窘，2014-15年度維州Murray區有79%奶農實現盈利，但2015-16年度僅有58%的奶農預計盈利;同樣，上一財年塔州地區有93%奶農實現盈利，但2015-16財年預計只有60%的奶農可盈利;南澳州的上述兩數值分別為80%和64%。澳乳業局表示，相較受國際市場影響更明顯的南部地區，主要供應國內市場的新州、昆州和西澳地區奶業的運營狀況與奶農信心暫時平穩，但亦面臨下行風險。

　　報告預計，近年的干旱氣候及低迷產銷環境將對澳牛奶產量帶來持續影響。2015/16財年全澳牛奶產量預計下降2%，至95.5-96.5億升。2016/17財年產量則較大程度上取決于氣候條件，報告給出的預期是繼續下降2-5%。