谷繼承表示，牛奶是最具營養價值的食品之一，牛奶中的鈣和活性物質容易被人們消化吸收利用。從美國科學家研究的結果來看，牛奶非常有利于人的身體健康。

        谷繼承提到，全球的生鮮乳基本營養成分是一樣的。并且，當前我國的乳制品國家標準嚴于任何國家，監督抽檢的指標在全世界來說是最多的，所以當前我國的乳制品應該是最安全的時期。