關注新“食代”食品安全出新招

2016-04-21 10:10:07 來源: 食品安全導刊

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  為積極探索新形勢下食品監管工作的新思路、新舉措、新經驗,不斷提升全縣食品安全整體水平,山東省東平縣食藥監局努力創新監管方式,提升食品安全監管水平。

  該局一是制作“菜單式+填空式”監管文書。方便執法人員實行巡回檢查,提高工作效率,改變空洞形式單一、檢查項目不明確的《食品安全檢查記錄》文書,創新制作了新版的“菜單式+填空式”《食品安全檢查記錄》。對檢查業戶的主體資質、預包裝食品、散裝食品、從業人員資格等十個方面用清單式列表,檢查項目大到食品經營場所環境,小到食品添加劑的規范使用,項目齊全內容規范,便于操作。二是推行食品市場監管“紅黃卡制”。該局對檢查中首次發現食品安全問題的經營單位登記在案,發放黃色提醒卡,責令整改;對再次發現同樣問題的經營單位,將其納入監管黑名單發放紅卡,并按照相關法律法規從重處罰。(李哲)

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