“桃花節”作為一項重大活動，萬榮縣食藥監局高度重視，多次召開會議研究，積極進行前期準備，以全力保障食品安全。一是開展事前指導，堅持“預防為主”原則，先于活動之前對公路沿線、活動點周邊等進行食品安全檢查和指導，嚴把食品安全關。二是提前對入場經營戶體檢證照、安全制度進行把關，對從業人員進行食品安全培訓，并對所有小吃進行抽樣檢測，力保桃花節小吃街食品安全。三是加強應急檢測，組建應急小組，配備應急車輛及檢測設備，隨時準備處理突發食品藥品安全事件。多措并舉保障活動食安的同時，該局從細節入手，精心組織，積極促進經濟發展。一是科學謀劃，三次赴芮城等地考察，制定了符合活動特色的方案，從安全放心好吃的角度精心選擇了具有萬榮特色的十家小吃參展桃花節。二是打造亮點，為樹立萬榮小吃新形象，該局為本次活動配置了統一的工作服，配備了統一的清洗消毒設施，并在現場撐起十把印有“做大有機農業 增加農民收入”、“做強食品產業 促推三產繁榮”、“打造特色名吃 發展休閑旅游”、“創建食安萬榮 確保舌尖安全”等宣傳語的太陽傘，成為桃花節一道靚麗的風景線。三是創新理念，利用“桃花節”這一活動作為平臺，拍攝《舌尖上的萬榮》專題片，積極推介該縣優勢食品藥品。通過食藥人的努力，小吃街活動獲得各屆游客一致好評，讓游客在觀賞桃花美景的同時，更品嘗到萬菜特色美食，始終洋溢在“桃花迎面，春風味美”的美好氛圍中。(張振川)