為強化學校食堂安全監管工作，增強校長第一責任制的意識，有效防控學校食堂食品中毒事故發生，3月2日下午，縣食品藥品監督管理局聯合縣教育局在縣成教中心召開了中、小學、幼兒園分管負責人、食堂負責人及食品安全管理員培訓會議。共計60余家學校、80余人參加了此次培訓。

　　此次培訓主要以學校食堂食品安全知識為主，執法人員立足食品監管工作實際，從許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、餐具清洗消毒操作規范、功能間操作、食品添加劑使用、食品留樣和餐廚廢棄物處置、食品原材料采購索證索票登記制度等十個方面以及如何預防食物中毒進行了深入淺出的講解。并強調要充分發揮學校(托幼機構)校(園)長一定要充分發揮學校(托幼機構)食堂食品安全第一責任人的主體責任，認真查找學校(托幼機構)食堂食品安全工作中存在的不足和問題，舉一反三，積極整改，切實保障學校(托幼機構)食堂飲食安全。

　　培訓過后，各學校負責人及食品安全管理員前往修武縣一中食堂進行參觀學習。通過此次培訓，提高了學校幼兒園餐飲服務單位負責人食品安全法律意識，各單位負責人紛紛表示一定會進一步重視學校食堂餐飲安全，落實好學校餐飲安全的相關工作，為學生提供健康安全的飲食環境。