熱量驚人 墨西哥快餐仍在澳興起

　　綜合澳新網、《時代報》17日報道，一個正常澳洲成年人每天消耗的基礎代謝熱量約為8700千焦，因此營養學家推薦每餐社區的熱量不應超過2700千焦，然而喬治全球健康研究所(The George Institute for Global Health)近日對澳洲25家快餐店套餐進行的研究卻顯示，大部分快餐的熱量都遠遠超過這一數字。

　　除上文提到Zambrero家的豬肉玉米片配大蒜醬套餐外，Hungry Jack's家以加大雙層皇堡(4773千焦)為首的漢堡，麥當勞的以足量雙層牛堡套餐(3570千焦)為首的快餐、Red Rooster家以培根芝士Rippa(3580千焦)為首的快餐熱量都嚴重超出健康標準。

　　在熱量排名前10名的榜單中，更有多項Zambrero、Guzman y Gomez和Mad Mex的快餐上榜，這三家快餐店都屬于墨西哥快餐，約10年前墨西哥快餐作為快餐界的新生力量在澳洲崛起，連鎖品牌專營權的擴張速度更令人驚嘆。第一家Zambrero2005年在堪培拉開業，而今這一品牌已經走向海外，在新西蘭和曼谷投入了運營，并自詡通過每一碗售出的玉米片為貧困人口增加希望。

　　專家：一小口快餐需大量運動才能消耗

　　研究所還對消耗掉快餐熱量需要的運動量進行了研究，如果食用了Zambrero家的豬肉玉米片配大蒜醬套餐，食用者需要奔跑1小時48分鐘、走路4小時8分鐘或騎行2小時25分鐘才能消耗掉這一餐的熱量，Guzman y Gomez和Mad Mex家的快餐也至少需要1小時30分鐘的跑步才能抵消掉其熱量攝入。

　　該研究所專家彼得森(Kristina Petersen)表示，澳人平均每天進行的體力活動僅為30分鐘，而這樣的運動量遠遠無法抵消快餐攝入的熱量，因此她建議澳人不要每天食用快餐，同時在他們進入快餐店后選擇熱量較低的食物就餐，并警告稱快餐醬汁和含糖軟飲的熱量同樣驚人。