通過掃描學校食堂供貨單的二維碼，就能查詢食材采購數據及企業證照、電子臺賬記錄，還能調用近15天視頻憑證以供追溯。12月31日，武漢八十一中學食堂食品安全追溯平臺上線示范運行，這是全省首家學校食堂電子化監管的范本。

　　今年9月以來，省食藥監局、省教育廳結合學校食堂“明廚亮灶”建設活動，推動學校食堂食品安全追溯系統開發建設，在武漢市八十一中學探索推進“云監管”放心食堂建設。此平臺整合教育、食藥監等監管部門及學校、食堂(托管單位)、供應商等多方需求，是“互聯網+”思維的成功實現，為農田到餐桌的食品安全生態鏈提供了探索經驗。