上海市食藥監局近日公布一批食用油、油脂監督抽檢，知名的“多力”濃香菜籽油(1.8L/瓶，2015.06.10)被查出脂肪酸組成不合格。

　　脂肪酸組成作為油品的特征指標，會隨其油料品種的不同而不同，鑒定油品中是否摻雜其他的油脂。此次被檢出不合格的“多力”濃香菜籽油，是由上海佳格食品有限公司蘇州分公司生產。其所屬的上海佳格食品有限公司前身是美國桂格(QUAKER)集團，2003年進入食用油市場，以生產“多力”品牌食用油被公眾熟知。佳格官網還顯示曾獲“中國糧油企業百強”、“上海名優食品”等多項稱號。

　　另外，上海市食藥監局還查出另一不合格產品“黎紅”菜籽油，由四川五豐黎紅食品有限公司生產。這家公司由華潤五豐控股，產品曾獲中國川菜十佳調味品、省“十佳地理標志農產品”。

　　據介紹，脂肪酸組成不合格的主要原因：一是油品混裝、混存，或設備、容器清洗不徹底引起混雜而造成食用植物油脂肪酸組成的改變;二是部分生產者將低值油脂摻入高值油脂中，以次充好。

　　消費者購買食用油時，應盡量選擇小包裝食用植物油，使用中本著“先買先用，用完再買”的原則，家中不宜貯存過多的食用油。越是質量好的油品，由于其精煉程度高，越容易氧化變質。食用油的儲存最好用棕色瓶密封保存，存放在陰涼干燥處，避免高溫和潮濕，這樣能使食用油的保質期延長。

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　　北京市食藥監局上周全市停售“鴻樂”、“新年華”等5種蜜餞食品，均為二氧化硫超標。其中，有3批次都來自天津市鴻樂食品有限公司。

　　一些果脯蜜餞生產企業在生產過程中，為漂白、防腐保鮮，過量加入了焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉等具有漂白、抗氧化、防腐作用的物質，而沒有及時采取有效脫硫措施，導致二氧化硫超標。如果長期過量食用二氧化硫殘留超標的食物，會產生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。

　　不合格食品名單

　　●上海佳格食品有限公司蘇州分公司的“多力”濃香菜籽油(1.8升/瓶，2015.06.10)

　　●四川五豐黎紅食品有限公司的“黎紅”菜籽油(1.8升/瓶，2015.03.02)

　　●天津市鴻樂食品有限公司的“鴻樂”蜜汁青梅(150克/袋2015-04-01)

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　　(來源于上海市食藥監局、北京市食藥監局)