蒙牛:創新、創新、創新 重要的事情講三遍

2015-09-24 16:47:07 來源:

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回眸十六年歷程,蒙??偨Y了一個詞:創新。這是蒙牛乳業總裁孫伊萍昨日在 IDF 世界乳業領袖論壇的核心議題。

在這個時代談創新,是個很有挑戰的事情。因為 " 創新 " 這個詞,本身已經不新了。放眼望去,大到專家高談經濟轉型,小到飯館的老板吸引客戶,都離不開 " 創新 " 兩字。創新難不難,真正在這條道路上的人會說 " 難 ",因為創新有風險。但為何大家還在求變,因為只有創新才有大未來。

 

傳統行業中,如何創新求變是更具有挑戰性的事。特別是中國的乳業市場,在中國成長為全球第三大奶業國的過程當中,如何用創新帶來一個業態的點滴改變,是個大課題,我們在這當中看到了一個創新的樣本 -- 蒙牛。


想上頭條背后需要 " 點滴 " 改變

 

互聯網時代帶來的創新每天都在更迭,對傳統行業來說,創新不簡單是一場 100 米短跑,更像是馬拉松。乳業更是如此,當很多人意識到拿到自己手中的牛奶更便捷、更安全、更貼心的時候,其實背后包含了一整個產業鏈條的改變。

在迎接互聯網對業態的改變中,蒙牛用創新引領著乳業的數字化時代。蒙牛與 IBM 展開了很多數字化創新的嘗試,從搭建 SAP 系統提高運營效率、到全產業鏈的食品安全信息大數據的建立,再到探索如何通過鷹眼系統建立社交化媒體信息的自動采集和快速分析等,以數字化推動管理的升級、品質的升級、甚至是溝通的升級。隨著數字化技術應用的逐漸深入,未來蒙牛還將與更多高科技伙伴合作,打造 " 智慧型乳品工廠 "。
數字化時代,人們能夠更快速、更多的了解事情的真相,就乳品而言,這正是在消費者盲目信任進口品牌,對國產品牌信心不足的時期,重建信任的最高效手段。以數字化為見證品質的通道,蒙牛大膽嘗試,創下中國乳業中讓人印象深刻的數字化牛奶品牌-蒙牛精選牧場。應用二維碼可追溯技術,精選牧場實現了通過產品直接連接消費者的構想,掃碼就能看到奶源牧場的情況。今年,蒙牛精選牧場還啟動了 " 可追溯+" 戰略,致力于聯合生態圈伙伴,實現從 " 一盒一碼 " 到 " 一包一碼 " 的追溯升級,并為消費者提供更多生活服務。

 

彼得 . 德魯克說,能夠形成一種新的潛在需求的創新是最富有創造性的。近幾年,中國運動、健身需求大熱,鑒于此,蒙牛與科技公司跨界合作推出了智能塑型牛奶 M-PLUS,開創了一個新的高端市場。雖然市場培育尚需時日,但從國外運動牛奶的熱潮來看,其未來是可期待的。

孫伊萍在論壇上表示:" 蒙牛本就是一家創新企業,未來,我們要成為 ' 最具中國活力 ' 的國際化公司。" 應用數字化技術創新管理、創新產品正是蒙牛的 " 活力 " 所在。

站上風口需要全球格局的大視野

當然,要做到 " 創新引領 ",蒙牛的戰略中必不可少的還有 " 國際化 " 的大戰略。作為一家面向未來的公司,蒙牛一直注重整合國際化資源的能力。通過與 Danone、Arla Foods、利樂等公司建立深入的戰略合作,蒙牛將全球最頂尖的技術資源、管理資源等整合進來,構建共贏生態圈。

在 9 月初的美國加州大學戴維斯分校(UC Davis),蒙??偛脤O伊萍帶領團隊與加州大學戴維斯分校校長 Linda Katehi 簽署了合作框架備忘錄,雙方計劃共同建立并運營 " 蒙牛 - 加州大學戴維斯分校營養健康創新研究院 ",研究院將根據蒙牛的需求開展研發活動。
根據蒙牛的構想,此次攜手 UC Davis 將組建一支中外智慧相互碰撞、融合的創新團隊,培養國際化的、專業的創新人才,推出更多高品質、創新引領的營養乳品。

 

全球化創新是引領中國品牌成為世界品牌的關鍵動力。中國乳業在加速現代化的轉型,近年來,蒙牛不斷加強與全球領先乳企的合作,與國際乳企對標,整合資源,將全球戰略布局推進更深層次。

在牧場管理、產品質量體系上,蒙牛與丹麥 Arla Foods、新西蘭 AsureQuality 等全球頂級公司展開深入合作;在乳酪研究、低溫產品研發以及植物蛋白領域,蒙牛分別借助了 Arla Foods、法國 Danone、美國 WhiteWave 的國際研發資源。去年,蒙牛還搭建了全球技術創新平臺,與 9 個國家 24 個合作伙伴達成全球技術聯盟生態圈;蒙牛、雅士利在新西蘭系列合作項目的落地,更讓蒙牛的全球戰略布局堅實有力。

通過 16 年不斷創新,蒙牛成為今天的世界乳業 11 強,積淀成長,終于在世界第三大奶業國的中國市場上成長壯大。不管是 " 數字化 " 還是 " 國際化 ",都體現了蒙牛在面對世界乳業新態勢下不斷創新的勇氣和謀略。正如孫伊萍所說 " 為實現 ' 以消費者為中心,成為創新引領的營養健康食品公司 ' 的愿景,我們做的最重要的事情就是 ' 創新、創新、創新 ',這是蒙牛發展最為關鍵的動力來源。"

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