養生須知:傷心傷腎 8種人最不該吃辣椒

2015-07-29 09:05:50 來源: 家庭醫生在線

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  辣椒是我們日常飲食中極為常見的調味品,也受到大多數人的喜愛。不過,小編要提醒大家,有8種人是不宜吃辣椒的。與此同時,如果覺得辣椒太辣要如何減輕辣味呢?今天,小編就來為大家一一科普吧。

  8種人不宜吃辣椒

  心臟不好。辣椒中的辣椒素會使循環血量增加,心跳加快,誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒,否則會妨礙病情的好轉。

  腎不好。辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。

  胃酸過多。辣椒素會引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

  便秘。辣椒素具有刺激性,會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食后還可能引起痔靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。

  口腔潰瘍。辣椒刺激性較大,不但會誘發疼痛,還會刺激潰瘍面,使其進一步擴大,久病不愈

  眼病病人。有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒,很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適癥狀。

  甲亢。甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度會更快,癥狀更為明顯。

  腸胃不好?;悸晕秆?、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等癥狀,對消化功能也會有影響。

  那么,怎樣能減輕辣椒的辣味呢?

  教你減輕辣味的方法

  辣椒富含維生素A、維生素C等多種營養物質,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞,還有助于開胃、增加食欲和促進消化。但是,并不是所有人都能忍受那種辣味。如果想要消減辣椒的辣味,可以在菜肴中添加點食醋。

  因為辣椒中的辣味主要是由于辣椒堿產生的,而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒堿,從而消減辣味。而且,放醋還有利于保護辣椒中的維生素C,更利于人體對營養成分的吸收。但辣椒不宜炒制過久,以免營養過分流失。

  如果你是以上8種人之一,就要少吃辣椒哦。

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