導讀：北京市食藥監局昨天公布了在監督檢查工作中發現的“山洞”牌酸菜等12種不合格食品，并決定對不合格產品在流通領域采取停止銷售措施。市食藥監局提醒消費者，凡已購買上述不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
　　
　　12種不合格食品被停止市場銷售
　　
　　在不合格食品中， “崢嶸”牌杏仁霜因查出不得檢出的糖精鈉和甜蜜素而被判定不合格。據了解，這兩種添加劑雖然均可添加到食品中，但是在使用范圍上有明確要求，在杏仁霜這類食品中禁止添加。而這兩種甜味劑的價格均比同等甜度的蔗糖便宜很多，廠家則以此來以次充好。此外，還有三家零售企業被查出銷售問題食品，三家零售企業均位于房山區，規模均不大。其中一家銷售企業還位于批發市場內，主營項目為日用雜品。
　　
　　湘鄂情創始門店關張 *ST云網旗下北京門店歸零
　　
　　已連續50多次發布破產預警的*ST云網昨天發布公告稱，其當年在北京發家的第一家店——北京定慧寺湘鄂情餐飲有限公司（以下簡稱定慧寺店）已于7月19日關門。至此，*ST云網旗下的湘鄂情北京門店全部關張。
　　
　　*ST云網7月19日的公告顯示，因定慧寺店持續虧損，公司管理層決定，定慧寺店于7月19日停止營業。公告數據顯示，定慧寺店2014年度營業收入3439.5萬元，虧損1355.6萬元；今年一季度營業收入807.3萬元，虧損214.8萬元。
　　
　　光明乳業原總裁接受組織調查
　　
　　上海市紀委22日公布消息稱，光明乳業股份有限公司原總裁郭本恒涉嫌嚴重違紀違法，目前正接受組織調查。就此，《經濟參考報》記者采訪多位業內人士獲悉，郭本恒可能是在此前光明集團跨國收購以色列著名食品集團特魯瓦的過程中，存在違紀違法行為。
　　
　　就在一個月前，光明乳業發出重要人事公告稱，董事會收到董事、總經理郭本恒的書面辭呈，郭本恒因個人原因申請辭去光明乳業股份有限公司董事、總經理職務。據了解，郭本恒在光明工作的時間超過15年，而根據光明乳業2014年的年報，郭本恒的任期應持續到2016年4月19日。

　　北京人改變“重口味” 減少炒菜“油水”
　　
　　8年時間里，北京人每天的食鹽攝入量從原來的13.4克，降到8.98克，減少了4.42克，油脂的日攝入量更是在8年間減少了近20克。這意味著以往“口重”的北京人飲食變得清淡，炒菜也少了“油水”。不過，居民油鹽的實際攝入量仍高于推薦標準。
　　
　　記者昨天獲悉，《2009-2013年北京市居民健康狀況及危險因素變化分析》近期發布。其中顯示，北京居民的生活方式有所改善，但仍需通過推進運動、控煙、控油干預，緩解慢病壓力。