經調查，2000余張涉嫌偽造《衛生證書》中，一些假證簽發日期早于假證上標注的食品生產日期，一些假證簽發日期早于假證上標注的食品檢驗日期。這種違背一般常識、漏洞百出的制假手法，卻能順利通過麥德龍這家“世界500強”企業的“層層核查”。上海市食藥監局表示，將對麥德龍全面檢查索證索票臺賬制度的落實情況，對經手人員嚴格處理，對是否存有食品安全問題展開調查。