日前，溫州市民鄭女士在瑞安城區南門農貿市場購買了3只大蝦，回家后發現大蝦體內竟然被注射了不明膠狀物。當日下午，瑞安市市場監管局玉海所介入調查，當事水產攤販已退還鄭女士100元購蝦款。

　　近年來中國的食品安全問題，完全可以說是“按下葫蘆浮起瓢”，幾乎就沒有真正消停的時候，讓人防不勝防。所謂的“注膠蝦”，顧名思義，就是人為把膠類物質注入蝦體，然后再賣給消費者的一種蝦。畢竟這些膠類物質只有幾塊錢、十幾塊錢一斤，而“注膠蝦”卻可以賣到上百塊錢一斤，膠和蝦之間的巨大差價最終淹沒了部分商家的道德和良知。

　　站在消費者的角度來看，事情就很令人擔憂了。先不說花幾百塊錢買回幾只蝦，因為其中一大部分的錢等于是買了膠而導致權益遭受侵害，而且這些被注入蝦體，來路不明的膠類物質，是否對身體有害也不得而知。萬一食用以后有損身體健康和生命安全的話，那可就不是錢財損失的問題了。發生在溫州市的這起“注膠蝦”事件，被眼尖的消費者發現并投訴到當地市場監管部門以后，賣蝦的商販已經退還了消費者的購蝦款。而媒體也在采訪了一些業內人士和專家的基礎之上，教授廣大市民如何鑒別“注膠蝦”，避免上當受騙。

　　但是在我看來，這些都還遠遠不夠。一則，不是每個消費者在買蝦、吃蝦的時候都會那么細心，能夠及時發現蝦有問題;二則，也不是每個消費者都能看到媒體傳授的關于如何鑒別“注膠蝦”的技巧。所以說，根本的解決辦法，還是要由政府職能部門來加強市場監管，通過法律、行政的手段來打擊和遏制“注膠蝦”。

　　客觀而言，最近幾年隨著食品安全問題的高發頻發，也隨著老百姓(65.28, 3.56, 5.77%)對食品安全的要求越來越高，國家在食品安全領域做了很多的工作，包括法律法規的修訂，規章制度的完善等等，最終目的是盡最大限度保證老百姓“舌尖上的安全”。但問題在于，法律法規再完備，規章制度再完善，如果沒有政府職能部門在具體執法過程中的落實，也等于是畫餅充饑。

　　就像發生在溫州市的“注膠蝦”事件，消費者投訴以后，當地市場監管局不過是協調商販把購蝦款退回給了消費者，然后就沒有下文了。那么，市場上還有沒有其他商販在售賣這種“注膠蝦”?市場監管部門如何才能從源頭堵住“注膠蝦”流入本地市場?

　　只有把這些問題解決了，消費者的權益才有望從根本上得到維護。即便依靠一個地方的執法部門無法完全杜絕“注膠蝦”的流入，那么也應該探索異地執法聯動機制，由發現“注膠蝦”的地方的執法部門通知“注膠蝦”生產所在地的執法部門，由后者去查處，狙擊“注膠蝦”流入外地。不管怎么說，面對“注膠蝦”，政府監管不能“瞎”，而必須在嚴格執法的基礎之上，在工作方法和方式上有所探索，有所創新，追求最佳執法效果。