夏季食用織紋螺易中毒 購買和食用需謹慎

2015-07-06 15:34:40 來源: 新華網

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  新華網沈陽7月5日專電(記者羅捷)夏季是織紋螺的旺產期,也是織紋螺食物中毒高發季節。遼寧省食品藥品監督管理局近日提示,織紋螺有毒,盡量不要購買和食用織紋螺。

  據介紹,織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺、白螺等,其外形特征表現為尾部較尖,螺體細長,長度約1厘米,寬度約0.5厘米,殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶,肉體為淡黃色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底??椉y螺主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區,遼寧的沿海地區也能找到一些。

  織紋螺攝食有毒藻類后,在體內富集產生神經性毒素,毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效解毒藥物。食用帶有毒素的織紋螺后,會引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀,甚至可能導致死亡。

  2012年原衛生部就發布公告明確要求,任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

  食藥監提示,市民要增強自我保護意識,誤食織紋螺后,如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀的,要立即到醫院就診。若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的行為,要及時撥打電話12331向食品藥品監管部門舉報。

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