“辣條”是孩子們特別是中小學生愛吃的休閑零食，但安全問題一直堪憂。5月27日，國家食藥監總局發出加強調味面制品等休閑食品監管通知，“辣條”將迎來專項整治，被納入“方便食品”實施許可。

　　調味面制品(俗稱“辣條”)等休閑食品行業發展迅速，這類產品主要在中小學校周邊銷售。食藥監總局近期組織專項監測發現，“辣條”存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數超標等問題。

　　食藥監總局表示，對生產企業、小作坊和經營單位進行普查登記，特別對城中村、城鄉接合部、邊遠農村等生產集中區域，學校周邊商店、批發市場等銷售集中場所重點摸查。同時，決定將調味面制品納入“方便食品”實施許可，生產許可證內容為“方便食品(調味面制品)”。對新申請許可的調味面制品生產企業，要嚴格按照規定實施許可;未取得生產許可的企業，不得生產加工。

　　另外，“辣條”生產不得超范圍、超限量使用食品添加劑，重點是“三劑”即防腐劑、甜味劑、著色劑，嚴禁使用富馬酸二甲酯等非食用物質生產加工調味面制品等休閑食品。一旦抽檢發現不合格，將立即責令企業停止生產銷售、召回產品，限期整改。