此次專項檢查覆蓋全市所有食用油生產企業及小作坊、經營單位。

　　重點檢查企業采購的原輔料進貨渠道是否正規合法、生產工藝流程是否符合規定等;是否存在“以假充真”、“以次充好”、“虛假標注”及違法違規使用食品添加劑等現象;嚴禁向食品生產、流通等環節銷售散裝食用油;禁止使用循環包裝容器，同時明確規定，轉基因標識字體不得小于標識版面最大字符的2/3。

　　食用油加工小作坊統一提供的包裝物需粘貼簡易標識，包括作坊名稱、地址、產品名稱、原料名稱、配料成分、加工日期、保質期等。無登記備案的食用油生產加工單位，一律依法進行關停、取締。

　　流通環節不得銷售無包裝、循環包裝、無QS標志、無標簽標識、超保質期等食用油。不得將大包裝拆零進行散裝食用油銷售。