豬從養殖到屠宰再到上市,在各個環節都有一套很嚴格的檢驗檢疫規定,各種檢疫手續齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時,卻發現一些生豬收購時無任何檢疫,甚至曾有口蹄疫的生豬也能買賣。一些養殖戶、收購者表示,對這些豬肉,“自己從來不吃”!

　　生豬不經檢疫即收購、屠宰、上市銷售,無疑是存在重大安全隱患的。對此,養殖戶與相關販賣者也拿出了一個“自己從來不吃”的應對之策,保證自身健康。但“自己從來不吃”這樣的話我們聽得太多了。比如早餐店賣油條的,因為加了違法的添加劑,所以“自己不吃”;糧油店賣油的,因為知道自己賣的是地溝油,所以自己“從來不吃”;等等。但養豬的可以不吃豬肉,豈能不吃油?豈能保證從別的經營者手里買來的早餐,不是供應者“自己從來不吃”的?