全國政協委員、國家食品安全風險評估中心副主任嚴衛星表示，食品安全整體向好態勢，與公眾認知成反比的主要原因，是風險交流工作還有不足。希望能通過企業界、科學界、媒體界共同努力，形成社會共治的食品安全風險交流局面。

　　嚴衛星表示，目前我國食品安全形勢屬于穩中向好。各方為此也做了很多工作，公眾應該對食品安全問題保持信心。他指出，保障食品安全需要形成一種社會共治的局面，這其中非常重要的一點就是風險交流。

　　嚴衛星表示，目前，風險交流還沒上升到法律層面，而且政府在發布信息時也屬于單向傳播，只有政府部門之間，政府與科學家，政府與企業，政府與媒體，政府與公眾等形成互動，才能算是真正的食品安全風險交流。他還建議，將風險交流納入法律層面，并且在風險管理方面加大投入，并建立起配套的制度體系、工作網絡。