《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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2015-1-2上期-----《食品安全導刊》

2015-02-06 15:30:27 來源： 食品安全導刊

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　　刊首語

　　13 保障食品安全需要你我共同努力

　　熱點資訊

　　22 食品添加劑新國標將于5月24日起執行

　　23 公安部治安管理局部署今年食藥打假工作

　　24 樂康瑞德與蒙牛在維生素預混料業務展開合作

　　25 安捷倫科技推出提高基因組學實驗完整性的有效工具

　　26 2014食品安全熱詞會議在京舉辦

　　27 “中國肉類與蛋品類食品安全與營養”工作會議召開

　　特別報道

　　28 專家點評：2014年發生在食品行業的那些事兒

　　34 MLA——促進中澳間肉類及畜牧業合作暢通的橋梁

　　科技專題

　　36 微小生物引起的大問題

　　37 李斯特菌的危害

　　40 世界工廠的微生物檢測比較

　　42 速食海鮮中的微生物污染

　　44 食源性致病菌的檢測現狀與突破

　　46 簡單，實用的細菌快速檢測方法

　　47 環境監測和有效的取樣

　　48 3M食品安全推出24小時菌落總數檢測方法

　　食品加工與包裝

　　50 梅特勒-托利多X37系列帶來更高的檢測靈敏度

　　51 包出十足的安心 選擇正確包裝形式使您高枕無憂

　　52 條狀奶粉包裝異軍突起使多米諾多道式熱轉印打碼機受熱捧

　　54 熱成像技術在提高食品安全中的應用

　　添加劑與營養

　　56 帝斯曼洞察分析：中國消費者最注重酸奶的易消化性

　　60 零卡路里菊甜糖，源于天然植物的健康甜味劑

　　62 INFAT® 營養成分 消費者的明智“心”選擇

　　過程控制

　　64 深入了解食品安全，正確使用食品級潤滑油

　　66 施耐德電氣 助力食品飲料制造企業卓越運營

　　68 中國的食品安全丑聞為何改進法規不會緩解現狀

　　69 以個性化優化營銷渠道為消費者提供更快捷服務

　　冷鏈與物流

　　70 面對新常態 迎接新挑戰

　　質量管理

　　72 世界級餐飲服務中的食品安全機制

　　行業

　　科技文苑

　　74 食物中毒病因變遷與防治對策評析

　　76 北戴河餐飲服務行業食品安全監管現狀分析及對策

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