冬天一到，各種各樣的藥膳就充斥在朋友圈中。有建議吃羊肉的，有建議多吃桂圓的……北京中醫藥大學東方醫院營養科醫生魏幗說，冬季可以多吃一些熱性食物，但一定要注意要在飲食平衡基礎上適當增加攝入量即可。由于冬季人體的肌膚、汗孔處于閉合狀態，補益太過，會導致陽氣過剩，無法宣散出去，容易使熱郁于體內，出現內熱的病征。因此，冬季進補的時候不能只顧及補陽，滋陰、理氣同樣重要。

　　魏幗說，中醫認為，立冬到立春前都屬于冬季。冬天寒邪最盛，如果不注意養生，就會導致陽氣損傷，從而產生疾病。養護陽氣，飲食方面要多用溫熱的食物，少吃寒涼的食物，補益人體虛弱的陽氣，抵御外界的寒氣。常見食物中屬于溫熱性質的有：羊肉、牛肉、蔥姜、花椒、韭菜、桂圓等。但補益太過容易使熱郁于體內，出現內熱，所以適當增加即可。

　　此外，冬季寒邪最盛，過食生冷、寒涼則會導致脾胃功能受損，容易使人體出現胃痛、胃脹、嘔吐、腹瀉等表現。預防脾胃受寒可以借鑒暖胃小藥膳：姜糖蘇葉飲。主料為生姜3克，紫蘇葉3克，配料為紅糖15克。生姜切絲，蘇葉碾碎和紅糖放入杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻后，趁熱頻頻飲用，可散寒暖胃。需要注意的是，素體陰虛或濕熱內蘊，或外感風熱者忌用;糖尿病人群禁用紅糖。