昨日，深圳市食品藥品監管局組織各區分局、市場開辦方代表、行業協會召開了水產品質量安全告誡會，市食品藥品監管局對廣大水產經營者發出告誡：水產品中藥物殘留尤其是含違禁藥物，根據“兩高”司法解釋，可直接判刑。

　　市食品藥品監管局表示，水產品質量安全問題是全市農產品質量安全的突出問題，歷年來都是專項整治的重點，涉及到批發市場、超市、集貿市場、餐飲等單位，點多面廣，各分局要加以重視;最近兩年專項整治中發現問題的經營者都有被判刑的案例，各經營單位要引以為戒。

　　市食品藥品監管局明確提出，各水產品經營者一定要杜絕在水產品中使用違禁藥物，包括孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素等;暫養過程中避免使用不明消毒劑、凈水劑等，以免誤用。

　　要做好索證索票

　　進貨臺賬管理工作

　　同時，作為食品安全第一責任人，應通過自檢或委托檢測，加強對水產品質量安全的把關;(快速檢測技術問題可咨詢農產品質量安全檢驗檢測中心)。

　　其次，要做好索證索票及進貨臺賬管理工作，索要產品合格證明，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨者名稱及其聯系方式、進貨時間等內容。

　　市食品藥品監管局認為，各水產品經營者是食品安全第一責任人，要切實履行食品安全職責。市場開辦方對食品安全負有連帶責任，一方面要配合監管部門做好經營戶食品安全監督管理工作，另一方面要做督導市場經營戶履行食品安全職責。各行業協會也要積極開展宣傳，加強行業督導和管理。

　　據介紹，在本次告誡會后，市食藥監局將統一組織開展專項執法行動，對個別經營者、市場開辦方屢禁不止的行為要依法嚴查，涉及“兩高”司法解釋內容的，一律移交公安嚴處。